「ここにしかない和食」を求めて：アメリカ各地で進化する日本料理の新潮流
フィラデルフィアのコーヒー味噌、テキサス産和牛の創作丼——アメリカで働く日本人シェフたちが、地元の食材と伝統技法を掛け合わせた「新しい和食」を生み出している。移民コミュニティが文化をどう育て、変えていくのか、その最前線を巡る。
ルーツをスクロールする世代：SNSが変えた、若い日系アメリカ人の「日本」との距離感
TikTokで茶道を学び、Instagramで着物コーデを発信する——若い日系アメリカ人たちが、スマートフォンを通じて「自分の中の日本」を掘り起こしている。その動きは既存の日系コミュニティにどんな変化をもたらしているのか、リポートする。
コンビニがサードプレイスに：アメリカで「日本のコンビニ文化」が根付きはじめた理由
セブン-イレブンやローソンがアメリカの日本人コミュニティにとって単なる買い物の場を超え、懐かしさと繋がりを感じられる「居場所」になりつつある。なぜ今、コンビニがそんな特別な空間になっているのだろうか？その背景を探った。